基本上那些大明移民在来到了这里以后，一边会在这里捕猎北美的野牛，一边在这里用孙胜他们从现代买来的拖拉机种地，一边也会放牧孙胜他们向这里的大平原输入的现代世界的优质肉牛，还有就是从大明的境内得到的各种原始牛种。

像是中国的五大名牛，还有在大明世界，还没有绝种的牛种什么的，孙胜他们可是要在这里好好地‘保护’一下的。

与孙胜的前世不同，因为‘世界之门’的开启，还有华国地位的提升。

所以非常符合中餐需要的中国五大名牛，在商业和市场地位上面，现在可是一样拥有了西方的安格斯牛，以及日本小岛上面的和牛那样的地位了。

肉质被改良后了的五大名牛，其实并不怎么适合用来制作煎炸类的牛排。

但是它们的牛肉，还有牛肚这样的东西用来制作中餐，还有制作牛肉干，炖大骨头汤，还制作五香牛肉等等之类用途。

那可不要太过舒适。

所以孙胜他们，在把北美野牛从7000万头，捕猎到了一两百万头的时候。

孙胜他们是需要在北美的大平原上面，大量地放牧在现代社会带来的，销量更好的五大名牛的。

毕竟现在的北美野牛，其实除了现代社会的美国人对他们的国兽拥有极大的味觉加成，还有售价的加成以外。

野生北美野牛的肉制品，在市场上其实并不怎么受欢迎。

也就是现在大明世界的老百姓根本就不挑食了。

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