在高温之下，砂锅本身就是安全的物质，不含对人体有害的任何元素，而且即便是煎、炸、炖、煮，食物依旧是原本的滋味。

这也是砂锅的重要好处之一。

直播间。

“白色砂锅？以前我觉得白色砂锅有毒……从来都不买。”

“可不，我以前买的都是黑色的砂锅，或者是原土色的砂锅。”

“砂锅的种类太多了……有有点弄不明白。”

“不会啊！我觉得刚刚主播讲的挺清楚的。”

“不好的砂锅对身体有害，好的砂锅对身体有益！所以，选择一个好砂锅才是最重要的事情！”

李远笑道：“这位朋友总结的很到位，就是这个道理。”

介绍过砂锅，李远便继续教学起冬笋菠菜来。

“将食材处理好之后，先将高汤倒锅中，然后大火将高汤烧开。”

“之后将我们准备好的皮蛋、海米、火腿片、冬笋片等放入高汤中，最后将咸蛋黄片放入。”

“之后加盐、鸡精，还有一点点的料酒。”

“用勺子将高汤搅拌均匀，然后稍微沸腾半分钟的时间，将调好的高汤浇到之前已经焯水好的山菠菜上就可以，”

“这道菜的口感主要就是咸鲜的味道，而且山菠菜的味道也是十分的脆爽，再加上点海米和火腿片……简直不要太鲜香。”

“而且山菠菜性味、甘寒，还有很好的清热、利水、明目、祛痰的功效。”

直播间。

“我咽口水了……”

“好饿。”

“主播说的我馋了。”

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