这时候，M镇的户外最高温度已经达到了四十多度，M镇的本地人除了迫不得已，已经大大减少了户外作业，很多农活都转向了室内，这是一个有意思的转变，按照徐镇长的说法，从前镇里的经济状况没有现在好的时候，无论有多么热的田，还是有人选择在烈日之下进行户外作业。

现在大家收入上来了，致富手段变得多样化起来之后，都开始选择舒适一些的室内作业，现在最火热的，就是收工红糖和芒果干的制作了，以现在M镇村民普遍的经济水平来看，要引入机械化加工和生产，确实还不够，引入机械化生产的确能够大大提高产能，但经过村民的讨论和商量之后，镇里的领导权衡再三，还是决定不引入红糖的机械化生产。

归结原因来说，就是徐镇长一句话：“如果机械化生产引入，那还需要这么多人干什么？机器来了，人就失业了，那还叫什么手工红糖。”

这番话引起了高旗的深思，虽然现在手工是一个特色，也是一个人们喜闻乐见的东西，这代表传统，代表匠人的手艺，不过在滚滚而来的机械化、智能化浪潮里，手工或许真的会背机械化替代，高旗曾在电视节目里看过一个炒茶大师的访谈，大师直言不讳的说：“他们早就做过研究，手工炒出来的茶，品质和机器炒出来的茶完全没有什么区别，但机器炒茶，大大提高了效率，减少了人工成本。”

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