晚上，海月天酒楼灯火通明，二十桌人相当于一场婚宴的体量。

只不过人们不是来吃菜的，而是品味“鲅鱼王”的。当然酒楼这边也会安排几个小配菜，免得宴席太单调。

酒楼八名后厨从上午十点就开始忙活，直到下午五点钟才把这条三百斤的大鲅鱼解决掉。

当时用平板车拉进后厨时，从业近三十年的大厨师傅都惊住了，从来没见过这么大的鲅鱼！

这条大家伙足足做了八道硬菜，摆在桌子上特别气派，让掏一百块进来的田镇人觉得真香。

首先自然是红烧鲅鱼肉，这是最传统的做法之一，鲜嫩多汁，满满一大盘！

第二道是鲅鱼丸子，东山省沿海农村的经典菜肴，鱼丸滑嫩，松软而有弹性，汤鲜咸而酸辣。

第三道菜是香辣鲅鱼块，喜欢吃辣的福音。托这条鲅鱼王的福，做出来的鱼块全是大颗粒，口感很不错。

当然最少不了的是鲅鱼水饺，这将是最后被端上桌的一道，田镇人好吃水饺，逢年过节都要搅馅包饺子，其中鲅鱼水饺最为鲜美。

海月天酒楼从没这么热闹过，即使当初上任村书记儿子结婚时也没有今晚这么大排场。

表哥周海波拉了五十捆啤酒和若干二锅头之类的廉价白酒，尽管酒水免费，估计到场的这些大叔大妈也喝不了多少。

韩东海听说“鲅鱼宴”后，找李建民走后门要了俩位置他们两口子也要来尝尝。

“老李，你家生意真是越做越大，都能开两百人的大宴席了！”韩东海笑着道。

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