饥荒。

无论在哪个朝代都是最大的问题，老百姓吃饭问题解决不好就会出大事，民以食为天，可不是说说的。

大明的老祖宗，朱元璋就是没饭吃才选择造反，最终建立大明朝。

崇祯根据记忆认出了这位说话的大臣，他叫徐光启，任礼部尚书。

崇祯好像听过徐光启，听说是明末的著名科学家。

“徐爱卿难道有办法解决饥荒问题？”崇祯期待的看向徐光启。

明朝这时候刚好是小冰河时期，温度骤降，粮食减产基本已成定局，这时候最重要的是有足够的粮食。

群臣也看向徐光启，不过他们都不相信。

徐光启咳嗽了一声，“皇上，微臣也没有办法解决饥荒，但是微臣知道一种东西可以大量种植，而且不挑地，不占地。”

“就算种在坡地上也可以生长，这可以给老百姓增加一个机会。”

“那是什么东西？”崇祯问道。

“甘薯。”

徐光启话音刚落，群臣就讨论开了，“这个怎么没有听过？真的有那么好吗？”

“我看还是直接把反民杀光更稳妥。”

这些朝臣都是有权有势，他们天天山珍海味都吃不完，甘薯在明朝万历年间传入广东和福建。

甘薯在每个地方的叫法不一样，在广东番薯，在福建叫红薯，在山东叫地瓜，在四川叫红苕。

甘薯产量大概亩产2500——3500公斤，古代可能要低一点，但也是一种极为高产的农作物。

崇祯一听甘薯就想起小时候吃过的烤红薯，南方乡下地窖里几乎每家每户都有红薯。

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