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-----正文-----

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这天的晚餐吃的是全蟹宴。

贺致远订了一间雅致的小包房，主菜九道，清蒸、水煮、焗烤、油炸、生食……各种吃法轮番来一遍，加上配菜、米饭、甜点与蟹汤锅，林林总总一共摆了三十多只碗碟。

蟹腿与蟹钳都是预先拆好的，以清水蒸煮，肉质雪白剔透，红丝半裹，盛在纵向切开的红壳子里，拿筷子轻轻一挑就出来完整的一条，再蘸一点醋汁姜末，尝起来原汁原味；烘烤的蟹肉则更酥嫩，丝缕分明，无需佐料，挤几滴柠檬汁去腥，滋味极鲜极美；余下的蟹黄与蟹膏被用作炖蛋、熬粥、焗豆腐的材料，各自有各自的去处。

这家店把餐盘做成了大红蟹壳的模样，又把筷枕做成了小红螃蟹的模样。布布醉翁之意不在蟹，菜没吃几口，碟子倒是玩了半天，一会儿小红螃蟹排排坐，一会儿大红蟹壳垒高高，吃饭基本靠投喂。

颂然舀起一勺金黄嫩滑的蛋羹，递到布布嘴边：“啊。”

白虾粒，绿菠菜，红蟹肉，黑松露，薄薄的汤汁有浓郁的鲣鱼香。

“啊呜！”

布布快乐地吃了下去，点点头，满足地“嗯”一声，低头继续摆弄筷枕。颂然于是又舀起一勺蟹黄焗饭，米粒饱满，柔软喷香，咸芝士在空中拉出一条条黏稠的奶丝：“啊。”

“啊呜！”

布布张嘴吃掉，这回连头也没抬，眼珠子根本离不开小红蟹。

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