周灵学东西很认真,而且比苏落沉稳的多。
接待客人这事上没什么好学的,周灵只要放开了,一切都好说。
比较难的,也只有厨房这边的工作了。
今天苏云虽然要做叫花鸡,但是门口的招牌上写的依旧是铁板烤鱼。
烤串那边的情况已经可以完全交给周泽了,而且苏落过来“报单子”,周泽也能够听懂了。
正好曹氏也能在一边帮衬着,不至于出错。
点烤鱼的客人上午应该是不会有,所以苏云也能放开手脚做叫花鸡。
她总共买了五只大小差不多的鸡,其中两只,分别是送给林杰成还有萧琰的,至于另外三只,则是拿来出售。
要是卖不完,那就自己家的几个人吃。
将鸡腌制好了之后,苏云又刷了一遍酱料。
随后,她又开始炒先前就准备好的那些素菜。
炒的差不多熟之后,就塞进鸡肚子里。
周灵进来后,恰好看到苏云这么做,然后就和周泽还有曹氏一样呆愣住了。
“小云,这是在做什么?怎么还把菜给塞到鸡肚子里……”
曹氏没有吃过这样的菜。
不过,几人没吃过,不代表这边没有这样的做法。
当然了,叫花鸡这边十之八九没有,有的可能也是别的样式的菜。
“这些也是叫花鸡的一部分,其实不把菜塞进去也可以,但是我比较喜欢吃……”
反正,美食有时候也是“仁者见仁,智者见智”的。
一样菜传承下来,需要记住它原本的做法和模样,但是也需要有所改进和创新。
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