打谷场上弥漫着一股全新的、奇异的甜香。不再是野果那种尖锐的酸涩打头阵，而是一种更温和、更醇厚的甜，像冬日暖阳下晒透的干草，带着泥土的朴实和根茎的清香，却又被瓦罐底持续的烟火气熏染上一丝粗犷的底色。这甜香顽强地盘旋着，努力盖过旁边粪堆那顽固的“底蕴”，也盖过了熬煮胡萝卜时特有的、类似炖煮蔬菜的熟软气息。

破瓦罐里，红彤彤的胡萝卜块在翻滚的深褐色糖浆中沉浮。秀芹婶子送来的那一小篮胡萝卜，在零号精确到克的计算下，被切成大小几乎一致的方块，投入了这口丐帮圣物般的大罐。

“火候维持第三档位。搅拌频次：每分钟三次，逆时针匀速。”零号冰冷的声音如同最精准的仪表盘读数，在我脑子里实时播报，“目标：纤维软化，糖分析出，水分蒸发。当前状态：粘度上升缓慢，杂质纤维含量过高。”

我像个人形搅拌机，握着那根磨得光滑的粗树枝，严格按照指令搅动着罐里粘稠滚烫的混合物。汗水顺着额角流下，滴进罐口升腾的热气里，“滋啦”一声消失无踪。手臂的酸痛早已麻木，取而代之的是对这股新甜香的期待。

胡萝卜块在持续的熬煮下渐渐失去了鲜艳的红色，变得软烂，深褐色的糖浆也显得更加浑浊，里面悬浮着肉眼可见的、煮烂的橘红色纤维丝。

“浓缩完成度：70%。”零号的声音响起，“粘度不足，无法塑形。杂质过多，影响口感。方案：过滤。”

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